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salsa de pescado

См. также в других словарях:

  • Salsa de pescado — La salsa de pescado es un condimento derivado del pescado fermentado. El término se emplea para describir en la actualidad a un amplio rango de productos empleados en diferentes cocinas del Sureste Asiático y se emplea añadida a algunos platos… …   Wikipedia Español

  • Salsa Worcestershire — Saltar a navegación, búsqueda Anuncio de la salsa Worcestershire procedente del los años 1900 La salsa Worcestershire conocida también como salsa worcester ó salsa inglesa es un condimento líquido fermentado usado como saborizante de salsas… …   Wikipedia Español

  • Salsa HP — o Brown sauce (salsa marrón, en inglés) es un condimento: una popular steak sauce elaborada por la empresa HP Foods que en la actualidad se elabora en H.J. Heinz en la ciudad de Elst (Holanda). Se trata de una salsa elaborada a base de vinagre de …   Wikipedia Español

  • Salsa (gastronomía) — Saltar a navegación, búsqueda Para otros usos de este término, véase Salsa. Samosas y cuatro diferentes salsas: salsa roja de chile, salsa de melocotón y chipotle, pakoda chatni, y salsa verde de chile …   Wikipedia Español

  • Salsa bearnesa — Saltar a navegación, búsqueda Salsa bearnesa La salsa bearnesa (en francés: Sauce Béarnaise) es una salsa emulsionada a base de mantequilla y yema de huevo, condimentado con estragón y chalotas, con perifollo, cocinado en …   Wikipedia Español

  • Salsa choron — Saltar a navegación, búsqueda La salsa choron es una salsa que se elabora a partir de la salsa bearnesa.[1] La elaboración de la salsa bearnesa se ve acompañada del empleo de salsa de tomate. Se trata de una salsa emulsificada que posee un color… …   Wikipedia Español

  • Salsa americana — Saltar a navegación, búsqueda La salsa americana (en francés sauce à l américaine o sauce à l armoricaine) es una salsa hecha con un fumet de mariscos aromatizado con tomates, ajo, cebolla, coñac y vino blanco.[1] Contenido 1 Historia …   Wikipedia Español

  • Salsa Colbert — es una salsa clásica de la cocina francesa. Su nombre se debe al invento que hizo el cocinero del ministro Jean Baptiste Colbert (1619–1683) . La salsa Colbert acompaña cualquier plato de verduras, pescado o carne a la parrilla. Suele denominarse …   Wikipedia Español

  • Salsa tabasco — Saltar a navegación, búsqueda Salsa Tabasco. La salsa tabasco es una salsa utilizada como condimento. De sabor picante, se prepara con chile tabasco rojo, vinagre, agua y sal macerados en barriles de roble. Aunque el nombre procede del estad …   Wikipedia Español

  • Salsa de soya — Salsa de la soja representativa japonesa La salsa de la soja …   Wikipedia Español

  • Salsa de pato — Saltar a navegación, búsqueda Paquetes de salsa de pato. La salsa de pato (chino simplificado: 酸梅酱, chino tradicional: 酸梅醬, pinyin: suānméi jiàng, literalmente ‘salsa de ciruela agria’) es un condimento agridulce de color anaranjad …   Wikipedia Español

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